杜仲皮的吃法：
【杜仲皮杜仲皮怎么吃】除去粗皮，洗净，润透，切成方块或丝条，晒干 。先用食盐加适量开水溶化，取杜仲块或丝条，使与盐水充分拌透吸收 。然后置锅内，用文火炒至微有焦斑为度，取出即可 。此种做法出自：《雷公炮炙论》：凡使杜仲，先须削去粗皮 。用酥，蜜炙之 。凡修事一斤，酥二两，蜜三两，二味相和令一处用 。
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