猪肉给他们切成片状做备用 ， 再把已经准备好的杏鲍菇切片 ， 往锅里可以倒适量的油 ， 让杏鲍菇先下锅油炸到它的颜色变深 ， 然后再拿另一个平底锅往里面放入一些葱 。倒入一些油先进行翻炒 ， 等到闻到香味的时候 ， 把已经炒好的杏鲍菇倒进去 ， 还可以加入一些蚝油和生抽 ， 再撒上一些盐和鸡精 ， 拌上糖之后就可以直接食用了 。
【杏鲍菇做法甜味】杏鲍菇是典型的亚热带草原—干旱沙漠地区的野生食用菌 ， 于春末至夏初腐生、兼性寄生于大型伞型花科植物如刺芹、阿魏、拉瑟草的根上和四周土中 。杏鲍菇是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种 。杏鲍菇菌肉肥厚 ， 质地脆嫩 ， 特别是菌柄组织致密、结实、乳白 ， 可全部食用 ， 且菌柄比菌盖更脆滑、爽口 ， 被称为“平菇王”、“干贝菇” ， 具有愉快的杏仁香味及如鲍鱼的口感 ， 适合保鲜、加工 。
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