干银耳保质期为3年，在保质期间，不要将干银耳放在潮湿处 。干银耳应该存放在干燥、阴凉、没有阳光照射的地方密封保存 。若干银耳放置时间过长，银耳已经变软，其干银耳已经受潮，这种银耳不能食用 。
银耳的保存方法
1、若是干银耳需要放在干燥阴凉并且是没有阳光直射的进行密封保存，放在玻璃罐里面可以隔离掉水分，这样就可以防止银耳发黄发黑的 。
【干银耳可以保存多久 干银耳的保存时间】2、对于已经泡好的银耳就应该沥干净银耳的水分，再放在保鲜膜里面之后放到冰箱冷藏柜里面进行冷藏保存 。
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