1、准备食材:牡丹花、红糖、柠檬、蜂蜜、水淀粉 。
2、牡丹花将花瓣摘下 , 洗净沥干水分 。
【牡丹花酱制作方法】3、牡丹花中加入红糖、没过花瓣的水搅拌均匀 , 用料理机打碎 。
4、倒入锅中熬至变色汤汁浓稠 , 加水淀粉、柠檬汁、蜂蜜煮开即可 。
牡丹是双子叶植物纲、芍药科、芍药属植物 , 为多年生落叶灌木 。花色泽艳丽 , 玉笑珠香 , 风流潇洒 , 富丽堂皇 , 素有“花中之王”的美誉 。在栽培类型中 , 主要根据花的颜色 , 可分成上百个品种 。牡丹品种繁多 , 色泽亦多 , 以黄、绿、肉红、深红、银红为上品 , 尤其黄、绿为贵 。牡丹花大而香 , 故又有“国色天香”之称 。
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