绿豆芽，这也是豆芽的一种，是超级的美味的，就是这样的讨人喜欢的，那么绿豆芽的禁忌有哪些?长绿叶了还能吃吗：
绿豆芽的禁忌：
1、禁忌人群
绿豆芽是寒凉的食物，吃多了容易损伤胃气，且含粗纤维，容易加快肠蠕动而引起腹泻 。因此，患有慢性肠炎、慢性胃炎及消化不良的病人不能多吃 。
2、食用宜忌
1.绿豆芽在食用方面，一般人均可食用，尤其适宜长期吸烟者食用 。但要注意的是，体质虚弱的人不宜多吃绿豆芽 。
2.烹饪方面，炒豆芽时应热锅快炒，使维生素C少受破坏 。
3.绿豆芽性寒，烹调时宜配上一点姜丝，中和它的寒性 。
绿豆芽长绿叶了还能吃吗：
可以，但时间过长不宜吃 。
豆芽在见光后是会进行光合作用长出叶子的，而且营养也比普通豆芽药膏，所以这个时候的豆芽是可以吃的 。但是如果是放的太久的就不要吃了，否则是会出现轻微中毒的现象的，会有不适的感觉，很容易就闹肚子 。
【绿豆芽的禁忌 长绿叶了还能吃吗】关于绿豆芽的禁忌就介绍到这里了，要看看自己是否适合吃，长绿叶了是可以吃的 。
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