萝卜是凉性食物 。萝卜的种类繁多 ， 有白萝卜、红萝卜、绿萝卜等 ， 都是凉性食物 。胡萝卜则是平性食物 。白萝卜性凉 ， 味甘、辛 ， 因此属于清热生津 ， 降火去燥的凉性食物 ， 因此白萝卜是凉性的食物 。食用可以增加肠道的润滑度 ， 会加重腹泻的情况 ， 因此腹泻人群不适合食用白萝卜 。
萝卜是十字花科萝卜属二年或一年生草本植物 ， 高20-100厘米 ， 直根肉质 ， 呈长圆形、球形或圆锥形 ， 外皮为绿色、白色或红色 。世界各地都有种植 ， 多数地区以秋季栽培为主 ， 是秋、冬季的主要蔬菜之一 。以土层深厚 ， 土质疏松 ， 保水、保肥性能良好的沙壤土为最好 。
萝卜是一种常见的蔬菜 ， 生食熟食均可 ， 其味略带辛辣味 。现代研究认为 ， 白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维 ， 具有促进消化、增强食欲、加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用 。但白萝卜不能和药物同吃 ， 白萝卜有解药的作用 ， 会抵消药物的作用 。
【萝卜是凉性还是热性 萝卜是凉性的吗】萝卜在中国民间素有“小人参”的美称 ， 含有丰富的碳水化合物和多种维生素 ， 其中维生素C的含量比梨高8—10倍 。萝卜还含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸 ， 食入人体后可洁净血液和皮肤 ， 同时还能降低胆固醇 ， 有利于血管弹性的维持 。
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