四川打谷子是八月份 。水稻 ， 在四川俗称谷子 ， 四川收割水稻 ， 也叫打谷子 。打谷子在稻谷脱粒时候进行 ， 方法也是比较简单 ， 最传统的打谷子是利用打谷桶 ， 用手、木棍或用脚踏等方式进行 ， 让谷物脱粒 。
收割水稻过程：
【四川打谷子是几月份】1、割稻谷：割稻谷时 ， 一排一排来 ， 七八蔸一排 ， 抓一手 ， 然后放在边上 ， 割上四五排 。镰刀要锋利 ， 动作要迅速 。
2、打谷子：谷物割好 ， 将它们一把把直接扔进打谷机 ， 谷粒和稻草就分离了 。
3、捆谷杆：谷粒全部打落后 ， 将谷杆捆成草垛 ， 晒干之后可以做喂牛的草料或者当作柴火 。
4、晒谷子：谷子打完时 ， 要把谷子装回家 ， 进行翻晒 ， 将谷子筛掉谷草 ， 均匀的铺开蒸 ， 发掉水汽 。
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