煎锅 ， 这个也是厨房用的一种工具了 ， 是很多人都是知道的 ， 那么煎锅可以炒菜吗?和平底锅是一种吗：
煎锅可以炒菜吗：
煎锅也可以炒菜 ， 只不过是人数的话可以使用 ， 像1-2人 。利用煎锅炒锅的弊端：
1、边太浅 ， 炒青菜的话很容易掉外面去 。
2、如果是不沾煎锅炒菜 ， 那很容易就把特氟龙涂层给弄掉了 。浪费资源 。
3、煎锅是平底的 ， 用天然气的话不好用 。
煎锅和平底锅一样吗：
不一样 ， 平底锅一般都是煎锅 ， 也能炒菜 ， 但是煎锅不一定是平底锅 。
煎锅是平底锅的一种 ， 其实这是两种不同的分类方法 ， 一个是从形状上分 ， 一个是从用途上分 。它们的功率不同 ， 受热面积不同 ， 如果用炒锅做菜 ， 时间比较短 ， 因为受热集中 ， 而如果用煎锅 ， 而如果用煎锅 ， 受热面积太大反倒不容易很快做熟 ， 我家是用平底锅的 。
【煎锅可以炒菜吗 和平底锅是一种吗】煎锅是可以用来炒菜的 ， 要注意区分煎锅和平底锅 ， 从功效上来说 ， 是有那么一点不一样的 。
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