水煮菜可以煮蔬菜 ， 例如白菜、娃娃菜、菠菜、茼蒿菜、生菜、西兰花、上海青、秋葵等 ， 也可以煮豆制品类的菜 ， 例如豆腐、豆皮、豆丝、豆干等 ， 还可以煮瓜类的菜 ， 例如冬瓜、南瓜、丝瓜等 。
水煮菜可以煮哪些【水煮菜可以煮哪些】水煮是烹饪的一种方式 ， 做法是直接将蔬菜类、肉类、海鲜类等食品直接放到清水中煮熟食用 ， 制作方式十分方便、简单 。
如果喜欢吃素的 ， 水煮的时候可以不用往锅内放油 ， 等到食材煮熟后 ， 放入适量的盐调味即可 ， 做好的食物低脂低热量 。
水煮菜的口味不一定局限于清汤 ， 也可以根据个人口味放入辣椒酱或者辣椒油 ， 或者放入番茄酱制作成酸甜口味 。
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