笋壳鱼又叫云斑尖塘鳢 。原产于东南亚诸国及澳洲大陆 ， 是虾虎鱼中较大的淡水名贵种类 ， 因其肉质细腻、味道鲜美、营养价值高而广受消费者的喜爱 。云斑尖塘鳢和线纹尖塘鳢已于上世纪八十、九十年代先后引进我国珠三角地区 ， 并作为特色品种得到推广 ， 成为热门的人工养殖水产新优品种之一 。
【笋壳鱼又叫什么鱼】笋壳鱼为底栖穴居性鱼类 ， 常栖息于水质较清或有微流水的江河、水库、池塘的底部沙泥或草丛中 ， 也常栖息于岸边的砂石缝隙、洞穴及杂物中 ， 生活水层为2米以下 。游泳能力不强 ， 不能作快速和长距离游泳 。性温驯 ， 对低氧环境适应能力较强 。多在夜间活动 ， 白天喜藏进泥里 ， 可钻到泥里1米深处达10小时 。适温范围15~35℃ ， 最适温度25~30℃ ， 10℃以下大量死亡 。
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