【豆腐表皮粉红色能吃吗】
豆腐表皮粉红色是不能吃的 ， 原因是出现了微生物超标 ， 发霉的食物产生很多有害微生物和细菌 ， 豆腐表面发黏 ， 该现象表示豆腐上有细菌滋生 ， 可能含毒素 。
豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材 ， 大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展 。豆腐主要的生产过程一是制浆 ， 即将大豆制成豆浆；二是凝固成形 ， 即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体 ， 即豆腐 。
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