准备二斤冻龙虾尾自然解冻，再把龙虾尾开水下锅烫一下，捞出沥水备用；起锅烧油，油温五成热倒入龙虾尾；下入一块火锅底料、一勺豆瓣酱，翻炒出红油；下入一把麻椒和干辣椒，完全炒香；倒入一罐啤酒、适量清水，加蚝油、酱油盐、鸡精和白砂糖进行调味；小火煸炒至入味，大火收一收汤汁，倒上适量青红椒、洋葱，大火继续翻炒；最后出锅前撒上适量香菜即可 。
【冻龙虾尾怎么做好吃 冻龙虾尾怎么做好吃蒜蓉】冻龙虾尾怎么做好吃？
1、先准备二斤新鲜的冻龙虾尾，自然解冻一会儿 。再把龙虾尾开水下锅烫一下，捞出沥水备用 。
2、然后起锅烧油，油温五成热倒入龙虾尾，煸出多余的水分 。
3、再下入一块火锅底料、一勺豆瓣酱，翻炒出红油 。
4、再下入一把麻椒和干辣椒，完全炒香 。
5、再倒入一罐啤酒，适量清水，加上少许蚝油，一勺酱油，适量精盐和鸡精，少许白砂糖进行调味 。
6、小火煸炒至入味，大火收一收汤汁，倒上适量青红椒、洋葱，大火继续翻炒 。
7、最后出锅前撒上适量香菜，家庭版麻辣龙虾尾就做好啦 。
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