【硬水加入肥皂水的现象】
肥皂水加入硬水中会出现起浮渣现象 。因肥皂的成分是硬脂酸钠（C17H35COONa） ， 在水中硬脂酸钠被水电离 ， 形成硬脂酸根离子和钠离子 。而通常硬水中存在大量的钙离子和镁离子 ， 而硬脂酸根离子、镁离子、钙离子结合生成硬脂酸镁和硬脂酸钙 ， 硬脂酸钙和硬脂酸镁都是不溶于水的沉淀 ， 即会像浮渣一样漂浮在水面 。
鉴别硬水和软水：可以借助肥皂水来鉴别硬水和软水 ， 取少量水样于烧杯中 ， 加入适量肥皂水 ， 搅拌 ， 若泡沫多、浮渣少则为软水；若泡沫少、浮渣多则为硬水 。也可取一定量水样于蒸发皿中 ， 蒸干 ， 若白色固体残留物多的为硬水 ， 反之为软水 。因硬水含有较多无机盐离子 ， 导电能力较强 ， 还可用导电实验来区别软硬水 。
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