肉骨茶，很多人都喜欢吃，但是对于特殊时期的孕妇呢 。新加坡肉骨茶怎么吃?孕妇可以吃吗?
新加坡肉骨茶怎么吃：
1、在新加坡本土，当地人多喜爱吃“辣”，所以常会配搭一碟“指天椒酱油”，供以蘸排骨或佐汤调味之用，这视乎各人口味，不喜食辣者亦可配以普通酱油 。另外，一般餐厅供应此菜式时，多配以中式的“炸面”伴食，但如是家庭式制作食用，此配料则可有可无，无伤大雅 。此汤具生血、旺血、补气之功效，甚为滋补养颜，可谓男女皆宜的补品，现时在广州很多东南亚风味的餐厅都能尝到，值得一试 。
2、“肉骨”是采用猪的肋排(俗称排骨)，将之斩成单骨约一指长的段状，先用沸水“飞水”，再用冷水过冷河，将表面的杂质及内部的血水清除干净即可取出备用，此工序较为重要，否则，汤会显得混浊，影响外观卖相 。然后，取一些去了“衣”的蒜肉，先用油炸至金黄色，再飞水去掉油份，加入一些药材料(例如：淮山、杞子、桂圆肉、当归、川芎、党参和人参等)和一些香料(例如：陈皮、白胡椒、甘草、桂皮、八角等)，另可加入数只干冬菇作香味，然后将所有材料放入煲内，加水用文火敖约3-4小时，调入盐等味料，即可成为一道浓香扑鼻，极具异国风味的“肉骨茶”了 。
新加坡肉骨茶孕妇可以吃吗：
肉骨茶是用猪肉和猪骨，混合中药及香料，如当归、枸杞、玉竹、党参、桂皮、牛七、熟地、西洋参、甘草、川芎、八角、茴香、桂香、丁香、大蒜及胡椒熬制的浓汤
建议不要服用为宜，里面有一些东西是孕妇不能服用的，如川芎，常用于活血行气，祛风止痛，孕妇是忌用的 。
【新加坡肉骨茶怎么吃 孕妇可以吃吗】好了，关于肉骨茶吃法就介绍到这里了，小伙伴们都明白了吧 。
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