【南瓜酱的制作方法】
1、南瓜洗净去皮切小块，用微波炉高火加热5分钟 。
2、将南瓜泥、砂糖和黄油放进面包机桶里 。
3、按下做果酱程序，盖上面包机盖子 。
4、等面包机程序结束即可 。
南瓜的营养价值：
每100克含蛋白质0.6克，脂肪0.1克 。碳水化合物5.7克，粗纤维1.1克，灰分0.6克，钙10毫克，磷32毫克，铁0.5毫克，胡萝卜素0.57毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.7毫克，抗坏血酸5毫克 。此外，还含有瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺嘌呤、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶等 。
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