松茸5个、盐适量、小葱1根、黄油10克 。
松茸在流动水流下冲洗 , 用两根牙签刮掉表面的泥土 , 底部需要切掉一点 。然后切片 , 不用太薄 。
小火 , 下一小块黄油融化后把松茸放进去煎 , 煎到差不多就翻面 。
【松茸菇怎么吃 松茸菇怎么吃法】两面都煎好后撒一点盐上去 , 搅和后撒上葱花即可 。
松茸的营养价值:松茸这种名贵的野生食用菌 , 肉质肥厚、带有香气、味道鲜美 , 含有丰富的蛋白质、脂肪以及各种氨基酸 , 尤其是人体所需的8中氨基酸 , 都能从松茸中找到 。
此外 , 松茸还含有丰富的维生素B1、B2和维生素C和PP , 营养价值一级棒 , 而且还具有特殊的药用效果 , 如强身、健肠胃、理气化痰、止痛 。松茸还能够治疗糖尿病 , 对抑制和预防癌细胞都有特殊的功效 。
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