炒白萝卜怎么做好吃
1、准备材料：白萝卜1个、蚝油2勺、小葱2根、植物油适量 。
2、将白萝卜洗净干净，削掉薄薄的一层外皮，切滚刀块 。
3、锅中加入适量的油，烧热后，放入葱花炒出香味，然后倒入白萝卜块翻炒 。
4、放入蚝油炒匀，与白萝卜翻炒均匀，之后放入适量的清水，没过白萝卜，大火烧开后，转中小火炖 。
5、用筷子插一下白萝卜，一插就破，表示白萝卜顿好了，加入适量的盐，然后起锅盛出撒点葱花装饰一下即可 。
文章插图
白萝卜炒肉片怎么炒最好吃不可少的是姜和香菜，这是萝卜最提味的调料 。同时萝卜喜欢海鲜，如果有蚬子肉，或者扇贝肉、虾肉，那就绝了！
萝卜没有毒，全身对人有益无害，所以不要焯水，直接炒 。
如果炒肉片，萝卜也切片，如果炒肉丝，萝卜也切丝 。葱爆锅，肉片或肉丝下锅爆炒，然后萝卜片或丝下锅炒 。蔫了后放姜，盐 。如果喜欢吃粉条，这时下锅 。加水漫过菜炖 。中间翻炒两次，粉条和萝卜都熟透了，把海鲜香菜下锅，开锅翻炒几下就关火完成 。
说明一下；
1，不用酱油，不仅是影响鲜味，还因为颜色不好看 。
2，有海鲜，不要味精，吃天然鲜 。
3，姜不在爆锅时下锅，是因为它被油炸会导致胃不舒服恶心 。
【炒白萝卜怎么做好吃，白萝卜炒肉片怎么炒最好吃】4，菜熟了再放海鲜，是因为海鲜怕老，不需要大火，刚熟就吃最鲜嫩 。
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