活虾买回家死了不能吃 ， 活虾死后会产生大量的细菌和有害物质 ， 食用后会对人体造成危害 ， 虾保存时需要放入保鲜盒中 ， 然后放置冰箱冷冻区保存 ， 另外虾不能和含有鞣酸的水果一起食用 ， 会影响人体的消化吸收 。
活虾买回家死了还可以吃吗
1、不可食用
活虾买回家死了是不能吃的 ， 虾中含有大量的蛋白质 ， 容易滋生细菌和其它有害物质 ， 食用后可能会对人体造成危害 ， 影响身体健康 ， 所以活虾死后应该扔掉 ， 切勿烹饪食用 。
2、保存方法
虾可以放入冰箱冷冻区保存 ， 首先将虾放入保鲜盒中 ， 然后放置冰箱冷冻区保存 ， 冷冻区温度极低能够抑制细菌和微生物的滋生 ， 因此可以保存较长时间 ， 但是存放时间不宜过久 ， 以免虾中的养分流失 。
3、食用禁忌
【活虾买回家死了还能吃吗】虾不能和含有鞣酸物质的水果一起食用 ， 比如石榴、葡萄、柿子等水果 ， 因为虾中的蛋白质会和鞣酸发生化学反应 ， 形成不易消化的结合性物质 ， 可能会造成人体肠胃不适 。
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