王婆香排骨(孢子甘蓝杂粮炒饭)
上个月做了一道胡萝卜炖排骨,很多朋友都反应这样煮味道相当不错,有的还建议我再放一个土豆试试,于是乎今晚我就再加了一个土豆,味道好极了 。吃了很多胡萝卜和土豆还吃了两碗饭,这简直拯救没食欲的福星啊 。
按照大家的意思是这几个菜可以这样组合:排骨+胡萝卜,土豆+排骨,排骨+土豆+胡萝卜 。
虽然之前也有说过怎么煮了,但是怕有遗留,所以就再说一次 。
食材:胡萝卜一个 排骨一支 土豆一个
配料:姜 蒜
调料:盐 油 生抽 蚝油 老抽 白酒 鸡精(可不放)
1、排骨泡出血水后,用热水再焯一遍 。
2、排骨洗干净后沥干水,放油把姜蒜爆香,接着放入排骨加点盐一起翻炒 。
3、接着倒入生抽、蚝油、老抽接着炒,炒到排骨的颜色均匀 。
4、放入适量的水,然后再分别放入红萝卜和土豆 。
5、水准备干之前再放少许盐调味,可以放少许少许鸡精提味 。调味后起锅 。
这么多人推荐的菜谱,味道一定不会错的,明天就试试!胡萝卜加土豆混合的美味,是不是比鹿晗和关晓彤还搭呢 。
【王婆香排骨 孢子甘蓝杂粮炒饭】
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