牛肉干咸了可以采取以下方法解决：
1、吃的时候 ， 在在冷水中多浸泡一下 ， 方法是将大块牛肉切小块一点 ， 用稍大一点的盆盛水 ， 每隔20分钟换一次水 ， 换三次就即可变淡 。
2、煲汤时使用 ， 不仅可以减少牛肉干咸味 ， 还可以使汤品变得更加美味 。
【牛肉干做的咸了用什么方法补救】3、做成红烧牛肉 ， 加入适量糖和料酒 ， 中和咸味 。
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