1、制作区别：冷萃咖啡是用温度更低的水制成的，需12-48小时 。美式咖啡则是将热咖啡冷却而成，仅需几分钟即可 。2、咖啡碱含量区别：冷萃咖啡由于水粉比例更高，其咖啡碱含量要高于美式咖啡 。3、口味区别：冷萃咖啡能充分体现咖啡细微的口味特征，酸度更加温和 。美式咖啡可以完整保留热咖啡的原有口味 。
煮好的咖啡要立刻享用
【星巴克冷萃和美式区别 如何区别星巴克的冷萃和美式】把咖啡倒进一个暖过的大杯或咖啡杯，使温度尽可能的保持长久 。煮好的咖啡会立即开始失去最好的味道，所以只煮要用的份量 。咖啡绝不要放在电炉上超过15分钟，否则会发生焦糊的味道 。如果咖啡不是煮好马上用，应该倒进一个暖好的，隔绝的暖瓶，在45分钟之内喝完 。
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