鸽子蛋和鹅蛋哪个营养


蛋类能够给我们的身体输送很多种营养,而且还很容易吸收,想让孩子长高的话多吃蛋类食物也是有好处的,一般家庭都会选择吃鸡蛋,但是也有少部分家庭条件比较好的人不满足于鸡蛋,想知道鸽子蛋和鹅蛋哪个营养,一起来看看吧 。
鸽子蛋和鹅蛋哪个营养
差不多 。禽类所下的蛋的主要成分差异不大,各种禽蛋,包括鸡蛋、鸭蛋、鸽子蛋、鸵鸟蛋、火鸡蛋、鹌鹑蛋等脂肪酸比例也非常相似 。蛋清由钾、蛋白质及88%的水分组成,蛋黄营养成分较高,含有几乎所有维生素、微量元素、磷脂、胆碱、叶黄素、脂肪酸等保健成分 。
鹅蛋都有哪些营养价值
1、鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等,适当吃一些鹅蛋可以补充身体营养 。
【鸽子蛋和鹅蛋哪个营养】2、鹅蛋中含有多种蛋白质,最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白,蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸,是完全蛋白质,易于人体消化吸收,可以改善人的体质,使人强壮 。
3、鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内,含有较多的磷脂,其中约一半是卵磷脂,这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用 。
相信看完了上文的介绍,你已经知道了鸽子蛋和鹅蛋哪个更营养了吧,其实这些蛋里边的营养都是相差无几的,鸽子蛋之所以比较昂贵是因为鸽子的产蛋率较低,而且繁殖起来要比鸡鸭难很多,并不是像有的厂家吹嘘的那样营养价值更高 。

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