包装正常且未拆封包装的豆干放冰箱 ， 可以保鲜至保质期前 。拆封的豆干放冰箱 ， 一般可以保鲜2-3天左右 。豆干含有丰富的碳水化合物、蛋白质和脂肪等 ， 易于滋生细菌 。冰箱的低温环境只能适量抑制细菌生长 ， 因此吃剩的豆干应置于冰箱保鲜 ， 并尽快吃完 。
豆干可以放冰箱保鲜几天豆干一般指豆腐干 ， 是豆腐的再加工制品 。豆腐干咸香爽口、硬中带韧 ， 有卤干、熏干、酱油干等 。
豆干便于旅途携带和食用 ， 也是是宴席中拌凉菜、炒热菜的上乘原料 。
【豆干可以放冰箱保鲜几天】若真空包装的豆干出现漏气现象或抽取不彻底的现象 ， 会降低其保质期 ， 因此不宜购买 。如发现放冰箱保鲜的豆干有异味或豆干表面发粘 ， 也不要食用 。
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