【四川凉菜有哪些】1、老井蒜泥肉；
2、蒜香白肉卷；
3、鸿运青椒大耳片；
4、银针耳丝；
5、豆瓣俐子；
6、熏肉猪肝；
7、干豇豆拌肚丝；
8、冲菜拌腰花；
9、剁椒金钱肚；
10、贡菜腰片 。
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5、豆瓣俐子；
6、熏肉猪肝；
7、干豇豆拌肚丝；
8、冲菜拌腰花；
9、剁椒金钱肚；
10、贡菜腰片 。
