胆固醇 ， 是人们身体中可以保护心脑血管和心脏的微量元素 ， 平时在我们日常的饮食中 ， 有很多种食物都含有不同数值的胆固醇 ， 正常的胆固醇摄入可以保证我们身体内脏的正常运行 ， 但是 ， 胆固醇在人体代谢功能出现异常时 ， 如果出现了代写不完 ， 含量过高的话 ， 就容易引起人体异常 ， 那么 ， 吃什么能降低胆固醇呢？
吃什么能降低胆固醇
1、海带 ， 含丰富的牛黄酸 ， 可降低血压及胆汁中的胆固醇 ， 含食物纤维褐藻酸 ， 也可以抑制胆固醇的吸收 ， 促进排泄 。
2、鱼 ， 因为鱼中含有的脂肪酸都对心脏非常好处 。而且脂肪酸可以降低血压、叁酸甘油脂 ， 也可以预防中风 。
3、韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外 ， 还含有胡萝卜素和大量的纤维等 ， 能增强胃肠蠕动 ， 有很好的通便作用 ， 能排除肠道中过多的营养 ， 其中包括多余的脂肪 ， 达到减肥塑身的效果 。
4、胡萝卜富含果胶酸钙 ， 它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出 。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇 ， 从而促使血液中胆固醇的水平降低 。
5、玉米含有大量的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等微量元素 ， 这些元素都可以降低血清胆固醇 。
胆固醇含量高的食物
1、动物的脑子 ， 猪脑的胆固醇含量为2571毫克 ， 羊脑为2004毫克 ， 牛脑2447毫克 ， 因此 ， 动物脑子的胆固醇含量在众多食物中稳居第一 。
【吃什么能降低胆固醇】2、动物内脏 ， 猪、牛、羊、家禽类等动物的肾、肝、肺、肠 ， 大约含量是每100克内脏含200-400毫克胆固醇 ， 没有疾病的朋友为了预防三高 ， 以每月不超过2次为宜 。
3、蛋黄 ， 1个鸡蛋胆固醇含量为292.5毫克 ， 主要集中在蛋黄内 ， 我们普通成年人每天吃0.5-1个鸡蛋 。血脂异常的朋友建议每周不要超过2-3个鸡蛋 。
4、鱿鱼、贝壳类 ， 每100克鱿鱼含胆固醇268毫克 ， 因此吃鱿鱼的话 ， 没周不要超过2次 。
5、奶油、黄油 ， 这些油脂中的饱和脂肪酸可以促进肝脏合成更多的胆固醇 ， 研究表明 ， 一个健康的成年人每天胆固醇的摄入量应低于300毫克（相当于1个蛋黄） 。
在健康正常的人体内 ， 各种微量元素的成分都不能过高 ， 更不可以过低 ， 只有在维持正常定量的基础上 ， 才能保证人们身体正常运行 ， 同时 ， 平时饮食过程中 ， 不可以摄入过高的某一种元素 ， 所以 ， 平时的饮食综合多样化 ， 均衡化 ， 对身体健康来首 ， 就尤其重要 。
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