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空气炸锅好还是烤箱好，空气炸锅使用起来安全吗

生活经验知识分享

空气炸锅利用不用一滴油可以炸出美味的原理 ， 迅速火遍大江南北 ， 可以说一出现就迅速的在厨房中占据了一席之地 。不过对于这种烹饪工具 ， 与其类似的还有烤箱 ， 那么在家庭选择中 ， 到底是空气炸锅好还是烤箱好呢？在此为大家对比一下 。
【空气炸锅好还是烤箱好，空气炸锅使用起来安全吗】
空气炸锅好还是烤箱好？
空气炸锅和烤箱都是加热的烹饪工具 ， 在体积上面来说 ， 烤箱的体积比较大 ， 占用的空间也大 ， 但是它可以烤制比较大的食物 。而空气炸锅体积小巧玲珑 ， 虽然占据的面积不大 ， 但是它的容量却不小 。在预热程度上 ， 烤箱和空气炸锅都需要预热 ， 不过烤箱需要10分钟 ， 空气炸锅只需要5分钟 。用油和耗电量上 ， 烤箱在烤制食品的时候涂抹的油比较多 ， 这样做主要是为了食物不被烤焦 ， 当然涂抹的油比较多 ， 所造成的后果就是食物的含油量比较大 ， 食物烘烤的用电量比较大 。而空气炸锅在烹饪的时候就只需要少量的油就可以了 ， 而它炸出来的食物油很少 ， 整体总结来看 ， 两者对比起来 ， 如果是家里使用的话 ， 空气炸锅是比较突出的 ， 如果是用作商用的话就选择烤箱 。
空气炸锅使用起来安全吗？
市面上广为流传空气炸锅会致癌的说法 ， 事实上这种说法是错误的 。食物发生性变产生致癌物质是需要一个点的 ， 而空气炸锅的温度还达不到这么高 。因此使用空气炸锅是安全的 ， 除此之外 ， 空气炸锅在使用和操作方法上 ， 极大程度的避免了明火带来的伤害 ， 相比起传统的灶台进行烹饪食物来说 ， 空气炸锅在使用上的伤害是比较小的 。
以上就是我们带来的有关空气炸锅的知识 ， 不过在这里需要提醒的是 ， 空气炸锅虽然不加油也是可以炸东西的 ， 但是相比起加了油的食物 ， 没加油的食物会缺乏一点香气 。
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