新卤水有苦味，大多数情况下是由于配方不合理或者是香料的用量过重导致的，还有就是香料下入卤锅前处理不当造成的 。这个没有办法补救，只能重新做 。
【新卤水有苦味怎么补救】卤水是中国粤菜（潮州菜）及闽菜常用的调味料，为一种以多种香料煮成的酱油 。卤水是中国粤菜、川菜以及许多小吃中常用的一种调味料，所用材料有花椒、八角、陈皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、葱、生抽、老抽及冰糖等多种，肴制数小时即可制成 。很多餐馆会将卤水重复使用，因为他们认为，卤水煮得越久，便越美味 。
推荐阅读
- 2022无奈放弃的qq个性签名人生好迷茫，分手没有挽回的余地
- 哪些是世界名表四类表
- 影响门面转让的因素有哪些
- 沙田镇属于东莞哪个区
- 迷你世界三天之后的商人是怎么出现的?
- 胖虎眼是什么意思，胖虎眼是什么梗
- 泮托拉唑钠的作用机制是什么
- 在核电站工作对身体有危害吗
- 忍住笑方法有哪些，忍住笑的10种方法