榴莲肉可以冷冻保存 。榴莲具有后熟性质 ， 应将其放在阴凉处保存 ， 成熟后的果实会裂开 ， 这时可将果肉取出 ， 放入保鲜袋后于冰箱里保存 ， 冰镇后会具有雪糕的口感 。如果果肉变馊则说明榴莲已变质 ， 不宜继续食用 。
只要把榴莲用保鲜纸袋封好扎紧就不会在冰箱中串味 。通常用饭盒封好 ， 套了保鲜袋才放入 。榴莲肉冷冻方法如下：1、将柔软的果肉取出来 ， 用保鲜膜将剥出来的果肉一块一块分别包裹好 。2、装入保鲜盒或塑料袋中封好 。3、放入冰箱的冷冻室内冷冻 。每次食用时取出一块解冻即可 ， 味道和新鲜的一样 。【榴莲肉可以冷冻保存吗】
榴莲 ， 是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木 ， 叶片长圆 ， 顶端较尖 ， 聚伞花序 ， 花色淡黄 ， 果实足球大小 ， 果皮坚实 ， 密生三角形刺 ， 果肉是由假种皮的肉包组成 ， 肉色淡黄 ， 粘性多汁是一种极具经济价值的水果 。
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