海虾怎么做_爱刨根

海虾怎么做
1、食材准备：海虾300克、大蒜4瓣、姜4片、白酒8克、糖8克、酱油15克、油、盐、小葱各适量。
2、虾洗净，剪去虾须和虾抢，用剪刀从虾的背部一直剪刀虾尾端，并挑去沙线。
3、再将虾洗净沥干水分备用。
4、大蒜、姜切末。
5、锅内放油，放入虾煎炸至变红壳酥脆盛出。
6、原锅，留少许油加大蒜、姜末爆香。
【海虾怎么做】7、放入煎炸好的小煸炒均匀。
8、加入适量的水，酱油、糖、白酒，中小火焖几分钟。
9、收汁，加盐调味翻炒。
10、撒入葱花翻炒均匀即可。

文章插图
海虾怎么做好吃又简单孩子又喜欢食材：大明虾2只约300g，蒜茸、姜末各1茶匙5g，黄油1块约30g，鲜酱油2茶匙20ml，绍酒1茶匙5ml，香菜少许
做法:
1、先将明虾洗净，沥干备用。
2、平底锅加热，放入黄油，待熔化后爆香蒜茸、姜末，放入明虾干煎，撒上绍酒，5分钟后便可起锅（切记炉火不能太旺）。
3、装盘时将明虾交叉叠放，以香菜点缀，盘周撒入鲜酱油，美食即可上桌。

海虾怎么做

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