饭前吃水果是最好的 ， 吃水果的正确时间是饭前1小时以及饭后一小时以后 。
水果中大部分是水溶性的维生素 ， 饭前吃有利于维生素的吸收；另外许多水果比较容易被氧化、腐败 ， 先吃水果可缩短它在胃中的停留时间 ， 降低其氧化、腐败程度 。
【饭前吃水果好还是饭后吃水果好】而饭后不宜马上吃水果 ， 首先会加重肠胃的负担 ， 引起腹胀等 ， 另外水果中的有机酸会和其他食物的矿物质相结合 ， 从而影响营养成份的消化吸收 ， 故应该饭后一小时再进食水果 。
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