【汤原县美食】
汤原县美食有黄米切糕、安阳粉浆饭、楚旺扒糕、松仁玉米、佳木斯蕨菜等 。
1、黄米切糕：红粘谷磨粉与煮好的芸豆相间铺放多层 ， 蒸熟 ， 加白糖食用；亦可切片煎炸而食 。粘香可口 ， 甜而不腻 。已有数百年制作历史 。
2、安阳粉浆饭：以绿豆粉浆、小米、大豆、花生仁、荤油为原料 ， 食用时佐以葱花汁、香菜末 ， 味道香醇适口 。
3、楚旺扒糕：楚旺扒糕原是楚旺镇风味小吃 。据传始于清道光初年 ， 由马奎从保定传入 。主要原料为荞麦面 ， 蒸熟后用芥末、香油、蒜汁、陈醋凉调 ， 味道鲜美 。
4、松仁玉米：将玉米洗净后顺着列掰下玉米粒 ， 淀粉加一点水兑成水淀粉 ， 胡萝卜切成碎丁 。锅内倒入适量油 ， 烧至七成热后倒入胡萝卜丁翻炒一分钟 。随后倒入松仁 ， 改中火快速翻炒至松仁颜色稍变黄 。随即倒入玉米粒 ， 大火翻炒两分钟 ， 加盐、味精和水芡粉 ， 待淀粉稍凝固即可 。
5、佳木斯蕨菜：蕨菜嫩叶嫩茎可食 ， 被称为绿色食品 ， 因营养丰富 ， 无污染 倍受外商欢迎 ， 近二十多年来 ， 大量出口 ， 风靡日本全国 。
