黄豆芽炒粉条（豆芽菜炒粉条怎么炒）
黄豆芽炒粉条是一道简单营养的家常菜，食材简单，老少皆宜，今天给大家分享一道我们北方人最爱吃的家常菜，黄豆芽炒粉条，学会这样做，粉条爽滑劲道不粘锅，黄豆芽脆嫩鲜香 。
下面我们开始制作：
1.首先准备一把洗净的红薯粉条，用热水浸泡5分钟 。
2.再准备一盘黄豆芽备用 。
3.准备一块猪瘦肉，切成薄片，切好放入盆中备用 。
4.接下来切一点配料，大葱半根切成斜片，生姜一小块切成姜片，和大葱放在一起 。
5.红干椒几个剪成段，和葱姜放在一起 。
6.小葱几根切成段，放入另一个盆中 。
7.把粉条泡好以后，我们倒入漏勺中控水，再过一下凉水，这样可以避免粉条粘连 。
8.然后倒入盆中，加入少许老抽上一下底色，用筷子拌匀。
9.再加入少许植物油，再次用筷子拌匀，加入植物油，可以避免粉条粘连在一起 。
等所有食材备好以后，我们开始烹饪 。
10.锅中添入适量清水，开大火烧开，水开以后，倒入黄豆芽 。
11.用勺子翻动几下，焯水一分钟左右，这样可以去除豆芽里面的豆腥味，也能减少在锅中的烹饪时间，一分钟过后捞出控水，放入盘中 。
12.重新起锅，添入一勺食用油，油热后倒入葱姜红干椒炸香 。
13.加一勺豆瓣酱，翻炒化开，炒出红油 。
14.然后倒入肉片，继续翻炒。
15.把肉片炒熟以后，倒入黄豆芽，快速翻炒几下 。
16.接下来开始调味，加入食盐 ，加一点鸡精，加少许胡椒粉，适量的白糖提鲜，再加入几滴老抽，最后加入一点生抽 。
17.然后倒入粉条，开中火快速翻炒一分钟 。
18.一分钟过后，倒入葱段，再次翻炒15秒 。
19.起锅前淋入少许芝麻香油，再次翻炒均匀，即可关火起锅 。
20.好了，这道简单又家常的黄豆芽炒粉条就做好了 。
【黄豆芽炒粉条 豆芽菜炒粉条怎么炒】
推荐阅读
- 陈羽凡儿子 陈羽凡的现状
- 治安学专业就业前景好吗 就业方向有哪些
- 苏州高博软件技术职业学院是几本学校,是一本还是二本有专科吗
- 唐山工业职业技术学院宿舍条件怎么样,唐山工业职业技术学院宿舍几人间【多图】
- 浙江师范大学行知学院是几本学校,是一本还是二本有专科吗
- 山东水利职业学院高考历年录取分数线
- 中西医临床医学专业介绍及就业方向前景解读分析
- 麻油和花椒油的区别是什么
- qq密码修改