15种西餐的家常做法 简单西餐做法

简单西餐做法(15种西餐的家常做法)
一、芝士肉松吐司卷

食材
土司、火腿肠、芝士、鸡蛋、肉松、紫菜碎 。
做法
1、土司切去四条边边 , 用擀面杖擀成薄片 。
2、土司铺平 , 放一片芝士 , 上面再放半根香肠 , 一根香肠一切二 , 边边在铺满紫菜肉松 。
3、卷起吐司收边压紧 , 可用牙签固定 。
4、卷好的土司卷 , 放到蛋液中滚一下 。
5、摆入入刷一层油的烤盘 , 放入烤箱中层 , 上下火180度烘烤6分钟即可 。
二、黄油焗波士顿龙虾

食材
波士顿龙虾、白洋葱、蒜瓣、盐、黑胡椒、黄油、西兰花 。
做法
1、龙虾排尿 , 将筷子从龙虾尾部的洞口插进去后拔出等待龙虾内的水分放干净 。
2、将龙虾的头部与身体切开 。
3、剪开腹部的壳 , 取出身体内的肉 , 挑出虾线 。
4、将身体切段先存放回壳里 。
5、淋上融化好的黄油 , 然后依次放入蒜瓣、盐 , 然后撒上黑胡椒、辣椒 。
6、放入预热好的Westinghouse西屋WTO-PC2801蒸汽烤箱中 , 苏州论坛网选择高温蒸烤模式 , 中层120度10分钟左右 。
7、最后在盘中放上龙虾 , 摆上西兰花和切片的青柠 , 在食用前挤上少许的柠檬汁 , 口感嚼劲十足!
三、包烘什锦三文鱼

食材
三文鱼排、茄子、西葫芦、洋葱、柠檬、蒜、红灯笼椒、薄荷叶、迷迭香、黑胡椒碎、百里香、盐、杏仁碎、橄榄油 。
做法
1、将红椒切丁 , 洋葱先切半 , 再切成细圈 , 葱也切成细圈 。
2、西葫芦和茄子都切成丁 , 柠檬切片待用 。
3、将切好的蔬菜放入大碗中 , 加入少许橄榄油 。
4、再加入薄荷、迷迭香、百里香、盐和胡椒粉 , 搅拌均匀 。
5、将拌好的蔬菜分别铺在两张烘焙纸上 。
6、在蔬菜上各放上一份三文鱼 。
7、在三文鱼表面撒上少许盐和杏仁碎 , 最后铺上柠檬片 。
8、将烘焙纸卷起包好 , 保证食材不漏出来即可 。
9、蒸烤箱水箱加满水 , 放入预热好的蒸烤箱中层 。
10、选择嫩烤功能 , 设置160℃烤20分钟 , 烘好取出 , 剪开烘焙纸即可享用 。
四、清爽沙拉吧

食材
牛油果、番茄、黄瓜、虾仁、黑胡椒、盐 。
做法
1、黄瓜去皮切块、番茄洗净切块 。
2、牛油果挖出果肉切小块 。
3、虾仁平铺在烤盘上 , 蒸汽模式110摄氏度10分钟 。
【15种西餐的家常做法 简单西餐做法】4、稍微放凉之后 , 和切好的蔬果丁混合 , 加入适量调料搅拌均匀即可食用 。
五、茄汁青口贝炒通心粉

食材
面粉、青口贝、番茄、番茄酱、蒜末、罗勒叶碎、淡奶油、糖、盐 。
做法
1、通心粉煮熟后沥水备用 。
2、平底锅烧热 , 放入少许油 , 放入蒜末爆香 。
3、保持中小火 , 先放入切好的番茄碎 , 炒出汤汁后加入番茄酱 , 倒入适量罗勒叶碎 。加入适量的糖和盐 , 炒匀 。
4、倒入淡奶油 , 量不要太多 , 日常食饭的勺子 , 倒入两勺的量即可 。
5、接着倒入通心粉和青口贝 , 因为通心粉已经煮熟 , 所以时间不用太长 , 2分钟左右就可以了 。
6、炒到最后 , 汤汁不要太干 , 可撒上几颗鲜嫩的迷迭香 , 更增清爽之味 。
六、牛油果意面

食材
意面、鸡蛋、蔬菜、牛油果、盐、橄榄油、面酱 。
做法
1、意面和清水放入锅内 , 鸡蛋洗干净后也放入锅内 , 大火煮开后加入盐和1勺油 , 防止粘连 , 大约煮沸8分钟 , 捞出意面备用 。
2、挑选熟透的牛油果 , 从中间破开 , 扭一下就能分开 , 去掉表皮 。
3、把牛油果切片 , 熟透的牛油果口感的软糯清香的 , 咸甜口感都能搭配 。
4、趁意面热的时候加入喜欢的拌面酱或者甜辣酱拌匀 , 咸度看个人喜好 。
5、把牛油果摆上 , 再放上青菜和圣女果 , 鸡蛋 , 大功告成 。
七、煎香肠

食材
纯肉香肠、西兰花、圣女果、红柿子椒、橄榄油、黄柿子椒 。
做法
1、香肠是生的 , 需要提前从冰箱取出化冻 , 红、黄柿子椒只需要一点点做配色 , 西兰花掰开小朵 , 淡盐水浸泡十分钟左右 。
2、烧一小锅开水 , 水里放一点盐、油 , 放入西兰花焯水 , 八成熟后捞出控水备用 。
3、牛排机接通电源 , 按电源开关打开 , 香肠按钮按一下 , 按启动 , 牛排机开始预热 。
4、预热到位后 , 有提示音 , 打开盖子 , 在煎盘上刷一点点橄榄油 , 香肠斜着摆放在煎盘上 , 香肠与煎盘的格纹呈现45度角 , 煎出的香肠花纹好看
5、合上盖子 , 牛排机自动运行 , 无需其他操作 , 自动辨别肉食烹饪的成熟度 , 显示5分熟 。
6、香肠一直煎到全熟 , 牛排机自动停掉 , 此时牛排机的温度仍旧是非常的高 , 煎好的香肠要快速取下来
7、香肠摆盘 , 用蔬菜装饰一下盘子即可 , 咬一口看香肠煎的成熟度 , 全熟仍旧是鲜嫩多汁 。
八、烤羊排

食材
羊排、土豆、松茸、洋葱、葱、姜、辣椒粉、椒盐粉、鲜辣粉、料酒 。
做法
1、羊排加盐 , 料酒 , 葱 , 姜腌制一晚 。
2、烤盘铺上油纸 , 在盘底铺上洋葱圈 。
3、再将去皮的土豆片铺上 , 放上羊排 。
4、烤箱200度预热后 , 中层烤制25分钟左右 。
5、加上松茸片 , 表面刷上一层油 , 再撒砂锅辣椒粉 , 鲜辣粉 , 椒盐粉继续烤10分钟 。
6、取出羊排倒掉烤盘里苏州论坛网的水分 。
7、再加上羊排继续烤十分钟将羊排里的油分烤出来就可以 。
九、新奥尔良烤翅根

食材
鸡翅根、新奥尔良烤肉料、食用油、熟白芝麻 。
做法
1、冷冻的鸡翅根用清水浸泡解冻后洗净 , 清洗的时候尽量挤掉血水;
2、碗中放入鸡翅根和烤肉料然后搅拌均匀;
3、放入保鲜袋中腌制半天或放入冰箱冷藏一晚上(这样更入味);
4、接通电源后按电源键选择鸡翅功能再点启动按钮 , 牛排机自动进入预热程序 , 预热好后会有蜂鸣声提示 , “开始”指示灯闪烁;
5、放入锡箔纸 , 刷一层油 , 放上腌制好的鸡翅根 , 再盖一张刷过油的锡箔纸;
6、盖上盖子 , 系统自动检测厚度后开始工作 , 等全熟后听到提示音即可关闭电源享用;
7、成品 , 撒上适量熟白芝麻装饰一下;
十、拿波里意面

食材
欧丽薇兰意面、蘑菇、青椒、洋葱、香肠、橄榄油、黑胡椒粉、盐、酱汁、番茄酱、细砂糖、橄榄油、番茄 。
做法
1、把蘑菇和青椒冲洗净沥干水分 , 用刀把蘑菇和香肠切片 , 青椒和洋葱切丝 。
2、西红柿去皮后切碎 。
3、锅中倒油烧微热 , 加入番茄碎、蕃茄酱、糖和2克盐 , 中小火炒至番茄碎融化、汤汁浓稠 , 盛出备用 。
4、锅中倒入适量的清水烧开 , 放入欧丽薇兰意大利面 , 加2克盐煮起 。
5、约煮10分钟至熟捞出备用 。
6、锅中倒橄榄油 , 烧至微热 , 加入蘑菇片、洋葱丝、青椒丝和黑胡椒 , 中小火炒软 。
7、接着加入香肠片翻炒片刻 。
8、放入意大利面和蕃茄酱翻炒均匀即可 。
十一、芝士焗意面

食材
欧丽薇兰天使系列意大利面、骨肉相连、盐、油、马苏里拉芝士 。
做法
1、锅里水烧开后 , 放一点盐 , 放入欧丽薇兰天使系列意大利面煮3分钟 。
2、煎锅里倒一点油 , 放入骨肉相连 , 两面煎熟 。
3、把肉从签子上取下来 , 放入煮好的意大利面 。
4、加盐后整体拌匀 。
5、把意大利面倒入耐高温容器中 , 骨肉相连铺在表面 。
6、表面再撒上马苏里拉芝士 。
7、放入烤箱中 , 210度烘烤3分钟 , 至表面芝士融化 。
十二、迷迭香黑胡椒牛排

食材
原切牛排、黑胡椒、迷迭香、盐、橄榄油、生姜蓉、圣女果、西蓝花 。
做法
1、提前准备好所有食材 , 在牛排上均匀的抹一层薄薄的盐 。
2、抹一层薄薄的黑胡椒 , 再撒一层迷迭香 。
3、用保鲜膜包好 , 送入冷藏2小时入味 。
4、烤盘中均匀的刷一层橄榄油 , 放入牛排表面放少许姜蓉 。
5、烤盘内放入切好的蔬菜 。
6、ACA烤箱E43A开启上下火210度热风循环预热 。
7、预热之后 , 将牛排送入烤箱中 , 牛排烤20分钟即可 。
十三、柠香烤鳕鱼

食材
鳕鱼、小番茄、吐司、盐、柠檬汁、橄榄油 。
做法
1、鳕鱼去皮备用 , 处理好的鳕鱼放在盘中加少许盐、柠檬汁和橄榄油腌制20分钟 。
2、吐司切去四周的硬边后切小块备用 。
3、炸篮铺锡纸放入腌制好的鳕鱼块和小番茄190度烤10分钟 。
4、最后2分钟放入吐司丁烘烤片刻即可 。
十四、藜麦鸡苏州论坛网蛋沙拉

食材
藜麦、虾仁、鸡蛋、小西红柿、荆芥、橄榄油、醋、生抽 。
做法
1、藜麦泡过之后跟鸡蛋一起上笼蒸熟 。
2、虾仁开背 , 用盐抓洗 , 
3、之后下锅烫熟 , 不要煮太久 , 看虾仁卷曲颜色变红就可以了出锅了 , 虾仁弹性好口感好 。
4、鸡蛋煮熟、蒸熟的藜麦和焯过水的虾仁 。
5、鸡蛋去皮切块 , 小西红柿切块 , 放上藜麦放上虾仁 , 放上荆芥叶 , 然后用喜欢的料汁调味就好了 。
十五、三文鱼藜麦沙拉

食材
藜麦、三文鱼、牛油果、圣女果、樱桃小萝卜、苦菊、松子、牛油果油、胡椒盐、柠檬 。
做法
1、吃饭用的勺子 , 一勺藜麦 , 清水淘洗1遍 , 小火煮12分钟 。
2、樱桃小萝卜 , 洗净切片 , 圣女果 , 洗净切块备用 。
3、苦菊洗净 , 只取比较嫩的菜心 。
4、牛油果洗净 , 纵向用刀 , 围绕果核走一圈 , 然后双手把牛油果拧开 。取一半切丁 。
5、从冰箱取出三文鱼 , 去皮切丁 。
6、藜麦煮到出现小白圈就可以了 , 捞出沥水备用 。
7、松子一勺 , 半个柠檬 , 黑胡椒和粉盐 , 牛油果油 。
8、把所有食材码放到盘子里 , 拌入调料就可以食用了 。

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