其方法有油发和水发两种 。
油发：用温水把鱼肚洗净沥干，然后放进温油锅中炸 。当鱼肚炸到一折即断的程度，且断面状如海绵，即可捞出 。但要注意，鱼肚因厚薄不一，不能保证同时炸好，发好的要先捞出，以免过火 。此方法适宜小型鱼肚 。水发：先用清水把鱼肚浸泡几小时，洗刷干净，放入焖罐里，加冷水烧开后离火，待冷却后再烧，每天烧两、三次，两天后取出，用清水浸泡待用 。【鱼肚泡发的具体方法】
鱼肚，又叫鱼胶、鱼鳔，是鱼的鳔经剖制晒干而成，主要产于我国沿海及南洋群岛等地 。一般有鲨鱼肚、鲵子鱼肚等，属四大海味之一 。一般“张大体厚，色泽明亮”者为上品；反之则为次品；色泽发黑者已变质，不可食用 。鱼肚营养丰富，可用于食疗 。
推荐阅读
- 加湿器会降低室温吗
- 电脑音量咋滴才能调大，怎么能让电脑声音更大
- 加湿器会导致湿气重吗
- 河南属于淮河流域吗
- 加湿器会自动断电吗
- 新疆成立自治区是哪一年
- 收稻谷的朋友圈说说简单
- 很暖很治愈的短句 简短走心励志小短句
- 2022龙抬头微信朋友圈问候语说说