1、主料:猪肉(瘦)1500克、油皮300克、鸭肠1000克 。
2、调料:盐5克、姜汁15克、酱油50克、五香粉5克、八角5克、料酒50克、芝麻酱25克、柱侯酱10克、白砂糖200克 。
3、把生鸡肝放在卤水盆加热学好熟后切成条形待用 。
4、生鸭肠通开去污后,用精盐揉搓再用清水漂洗净 。把净鸭肠用沸水烫熟,再用冷水中浸冻挂起去清水分待用 。
5、把瘦肉,冰肉片成长18厘米,宽3毫米的薄片 。
6、把以上味料拌匀瘦肉,腌30分钟,把瘦肉铺开,再铺上冰肉,再把鸡肝条放上后卷成条状 。
7、用腐皮把肉卷包卷,再用熟鸭肠先摁两圈,然后从一端横捆到另一端,最后把鸭肠尾塞入内收紧肠口,放在味料盆腌半小时 。
【烧冰肉鸡肝扎】8、放入炉用慢火烧烤到滴出清油便熟,出炉后淋上糖浆便成 。
推荐阅读
- 低热量的食物有哪些,低热量的食物有哪些减肥
- 梦见死去的亲人还活着并和我说话什么预兆
- 2022年情侣朋友圈句子
- 前锋热水器R5故障是什么原因
- 手机空间不足怎么清理
- 2022年大学录取通知书可以保留吗,大学录取通知书的作用是什么
- 糖烟酒的糖是什么意思
- 武汉海昌极地公园免费门票能玩哪些项目,武汉海昌极地海洋世界夜场怎么样
- 土木工程属于理科还是工科