青椒盐煎肉怎么做

青椒盐煎肉做法:
材料:带皮五花肉、瘦肉、青尖椒、油、陴县豆瓣酱、酱油、白糖、盐、葱花、蒜末、姜末
做法:
【青椒盐煎肉怎么做】将肉切成厚约0.3厘米厚肉片 , 青尖椒切成三角块 , 陴县豆瓣酱剁细;炒锅放至旺火上 , 用少许油煸一下青尖椒 , 盛出;倒入剩下的油烧热 , 放入盐和肥肉 , 炒至变色 , 再放入瘦肉炒至变色 ;改用中火炒至肥肉出油瘦肉发干;放陴县豆瓣酱炒上色 , 再放其余的调料炒匀;最后放入煸好的青尖椒炒匀即可 。

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