亚硝酸钠是什么

【亚硝酸钠是什么】亚硝酸钠是亚硝酸根离子与钠离子化和生成的无机盐 。亚硝酸钠易潮解,易溶于水和液氨 。其水溶液呈碱性,其pH约为9,微溶于乙醇、甲醇、乙醚等有机溶剂 。亚硝酸钠有咸味,有时被用来制造假食盐 。

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