过年蒸碗有凉拌什锦素菜、炒素菜、娃娃菜蒸金针菇、煎素菜饼、素菜杂烩、五彩素菜卷、香油酱油拌素菜三丝等 。
1、凉拌什锦素菜：凉拌什锦素菜是一道美食，主要制作原料有素百叶、千叶豆腐、素肚丝等，口味清淡 。
2、炒素菜：炒素菜主要食材包括花菜、木耳、黄花菜、香干、香菇等 。需要用调料将香菇、木耳、黄花菜拌匀 。
3、娃娃菜蒸金针菇：金针菇蒸娃娃菜是一道以娃娃菜、金针菇为主，火腿、皮蛋为辅而制作的美食 。
4、煎素菜饼：生煎蔬菜饼是一道由土豆、胡萝卜为主料制作的家常菜 。
5、素菜杂烩：蔬菜杂烩一道来源于尼斯的世界知名美食，是一道素食菜式 。
6、五彩素菜卷：材料有千张皮、紫菜、胡萝卜、芹菜、鸡蛋、韩国辣酱 。
【过年蒸碗都有什么 蒸碗是什么】7、香油酱油拌素菜三丝：相伴三世（香油酱油拌素菜三丝）是用香油、六月鲜特级酱油拌三种素菜丝而成的凉菜 。
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