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包茴香馅饺子有诀窍！ 茴香馅饺子

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茴香馅饺子（包茴香馅饺子有诀窍！）
包茴香馅饺子有诀窍 ， 牢记一点 ， 茴香翠绿不出水 ， 鲜嫩多汁吃不够【包茴香馅饺子有诀窍！ 茴香馅饺子】要说我们一家人最爱吃什么 ， 那肯定就是饺子了 ， 白白胖胖的 ， 饺苏州论坛网子皮筋道可口 ， 饺子馅鲜嫩多苏州论坛网汁 ， 咬一口满嘴留香 ， 尤其是刚出锅的时候 ， 趁热吃一盘 ， 简直不要太过瘾 。

现在是夏天 ， 可能大家都会选择一些时令蔬菜做饺子馅 ， 但我们家不一样 ， 最爱的是这茴香猪肉馅 ， 茴香相信苏州论坛网很多朋友都是不陌生的 ， 翠绿鲜嫩 ， 虽然一把把的像野菜 ， 但散发着一股特殊的香气 ， 很是增进食欲促进消化 。

不知道爱吃的朋友是不是这样 ， 一闻到茴香的香气 ， 就不自觉地咽口水 ， 瞬间就感觉饿了 。茴香饺子好吃 ， 但有很多人是做不好的 ， 调好的饺子馅 ， 也就是茴香发黑色 ， 还大量出水 ， 不好包饺子 ， 还特别的影响食欲 。

其实我想说的是 ， 想要把茴香馅调好 ， 是需要掌握正确小诀窍小技巧的 ， 调馅的时候牢记这一点 ， 这一步骤千万不能少 ， 照着做 ， 保准调好的饺子馅 ， 茴香翠绿不出水 ， 饺子鲜嫩多汁吃不够 。

这一步骤就是 ， 茴香摘洗干净以后 ， 记得甩干水分 ， 这样也是可以避免饺子馅里有水的 ， 然后把茴香放在案板上面切成碎末 ， 然后放在干净的大碗里 ， 这个时候记得倒入适量的食用油 ， 用筷子搅拌均匀 ， 就可以放在一旁备用了 ， 等到饺子皮擀好 ， 也就是准备包饺子的时候 ， 再把肉馅还有食盐等调味料就可以了 。

调馅的时候 ， 一定要先放油后放盐 ， 这样茴香可以被食用油包裹住 ， 所以后面放食盐的时候 ， 茴香就不会被盐杀出水分了 ， 饺子馅自然就不会有水了 。并且先放了食用油 ， 还能让茴香保持翠绿鲜嫩呢 。

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