荷包蛋怎么煎 煎蛋器怎么用

荷包蛋怎么煎(煎蛋器怎么用)
1、荷包蛋,是一种常见的家常菜 。制作方法主要有两种,煎和煮

2、 今天刘嫂就来分享一下“鸡蛋早餐”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下 。

【荷包蛋怎么煎 煎蛋器怎么用】3、下面开始介绍所需要的食材:
鸡蛋、小葱、生抽、香油、食盐、香醋

4、准备新鲜的鸡蛋,鸡蛋的数量根据家里人数来定 。选鸡蛋一定要选这种粗粗的,这种鸡蛋比较新鲜,这样鸡蛋做出来的荷包蛋比较完整 。再把鸡蛋一个个清洗干净 。多洗几遍,这样就算打鸡蛋时鸡蛋壳掉进去也不会觉得脏

5、再准备几个干净的小碟子依次摆开 。大家肯定会说摆小碟子有什么用呢,可以直接下锅啊,大家等一会就知道放碟子的好处了 。再把鸡蛋依次打入小碟中 。中间有蛋黄定在蛋壳上的,或者蛋黄碎掉的,这样的都可以放到一旁另用

6、再重新放入盘子,再打入鸡蛋 。这样鸡蛋下锅各个都是完整的,这就是放小碟子的好处 。锅中放入凉水,大火烧开 。烧水的同时把洗干净的小葱切葱末,放入碗中,碗中再放入少许食盐、生抽、香醋、少许芝麻香油,搅拌一下

7、锅中水开后加入一勺食盐,用筷子把食盐搅到融化 。开小火把打好的鸡蛋倒入锅中,盘子一定要贴着水面,这样才能保持鸡蛋的完整性 。先不要动它,这时盖上锅盖,开小火,把鸡蛋焖五到八分钟

8、时间到时,用铲子轻轻地推动一下,防止粘底,喜欢吃糖心的这时候就可以盛出来了,喜欢吃老的可以再焖三分钟 。再把煮鸡蛋的开水放入调料碗中,烫出葱香味,再放入煮好的荷包蛋 。早上吃它营养又美味,吃再多也不会胖

9、含有丰富的蛋白质,脂肪,并含有除维生素C以外的几乎所有其他维生素和矿物质 。鸡蛋的蛋白质与人体蛋白质组成极为相近,是所有食物蛋白质中生理价值最高的
老刘目前已累计发布1700+条视频了,我最近筛选出了我做过最好【炒菜】【酱料】【面食】的制作方法,如果您想领取的话,可以后台私信【刘一手福利】找我领取,能为你们带来方便,是我老刘莫大的荣幸!

    推荐阅读