栗子怎样好剥皮


1、用清水将生栗子洗干净,并沥干水分,用刀在栗子的壳上横着划一刀,使其破皮即可 。
2、将形状扁的栗子,在顶部用剪子剪个一字或者是十字口 。
3、锅中添上水,待水煮开后,放入处理好的栗子,盖上锅盖煮3分钟,即可关火,焖2分钟后再开盖 。
【栗子怎样好剥皮】4、待栗子煮好张开了一个口子,晾至锅里的水不烫手即可 。
5、取出栗子,将皮轻轻剥掉即可食用 。
板栗 (壳斗科栗属植物):
栗,在古书中最早见于《诗经》一书,可知栗的栽培史在我国至少有二千五百余年的历史 。板栗原产我国,是我国食用最早的著名坚果之一,年产量居世界首位 。我国板栗品质优良,营养丰富为世界群栗之冠 。炒食后其肉质细密,香甜适口,十分受欢迎 。河北板栗资源丰富,出口量居全国第一位,迁西、遵化、兴隆等燕山山脉一带是我国重要的板栗出口基地,产品质量优良享誉海内外,尤其在日本,被称为天津甘栗,久负盛名,深受日本人民喜爱 。

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