懒人版糖醋排骨（糖醋排骨怎么做的）
这是一道只要按照配方来 绝对不可能不好吃的菜?? 如果家里来客人想露一手 这是个极好的选择??? 当然 诱惑小孩吃饭也行 很下饭 而且甜甜的小孩子应该无法拒绝的哈哈哈
By 超超妈爱美食
用料
- 排骨 500g
- 料酒 1勺
- 酱油 2勺
- 冰糖 30g
- 醋 4勺
- 小葱 适量
- 芝麻 适量
做法步骤
1、排骨洗干净 绰一下水 切两片姜 和几段葱白 调好糖醋汁： 一勺料酒 两勺酱油 四勺醋
2、炒糖色 放油（稍多一点)小火 不停地翻炒糖至融化 变成红褐色的糖浆
3、排骨和葱姜一起放进去 煎至两面金黄 倒入调好的糖醋汁
【懒人版糖醋排骨 糖醋排骨怎么做的】4、接着把糖醋汁倒进去 翻炒两下 加热水 淹过排骨盖盖子煮至15分钟中火
5、大火收汁 装盘撒上芝麻和葱花 就完成啦
排骨的营养功效 1．补钙
猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质 。
2．补肾养血，滋阴润燥；
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴 。
3．补中益气
中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用 。
4．滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能 。
5．改善贫血
排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血 。
6．强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨 。
7．增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛 。
8．补充营养
排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养 。
9．滋阴壮阳
中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料 。
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