清江鱼属于淡水鱼 。清江鱼是湖北清江库区的鱼 ， 被誉为千湖之省湖北的水产一绝 。这里的水域水质优良 ， 没有污染 ， 渔业资源丰富 ， 清江鱼具有蛋白质含量高、脂肪含量低 ， 富含多种微量元素和维生素及不饱和脂肪酸的特征 ， 营养价值高 。
清江鱼含有多种维生素 ， 微量元素 ， 食用后对身体健康有好处 。由两千多条山泉汇集而成 ， 水域水质优良 ， 无污染源 ， 渔业资源十分丰富 ， 生长出美名远扬的清江鱼 。【清江鱼是海鱼还是淡水】
扩展资料中国长阳清江 ， 国家AAAA级森林公园保护区 ， 十九万年前 ， 境内就有长阳人生息繁衍 ， 4000多年前的巴部落在这里开疆拓土 ， 巴人的英雄领袖向王天子为了保护巴族人 ， 迁徙至湖北宜昌长阳地区 ， 传说用一只神角吹出八百里清江 ， 为了保护巴人家园不惜征战一生 ， 最后化为白虎保护巴人 。长阳清江天然绿色植被覆盖率达到86% ， 天然的硅酸盐地质 ， 山涧洞泉地下河水质 ， 纯净的水源里富含多种有机矿物质 ， 好山好水养好鱼由此闻名天下 。-- 展开阅读全文 --
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