可乐红烧肉
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主料：五花肉500g、可乐400g
辅料：八角1个、姜片3片、生抽1/4茶匙、老抽1/4茶匙、料酒1/3茶匙、盐少许
做法：
1.五花肉洗净切成小块，沥干 。
2.热锅倒少许油，倒入五花肉，小火煸炒至五花肉呈微焦色 。
3.放入八角、姜片翻炒一会，加入生抽、老抽、料酒、盐，倒入没过食材的可乐,大火烧开 。
4.烧开后转小火，盖上盖子，慢慢炖五花肉，小火煮大约10分钟，让肉充分吸入可乐，最后大火收汁就可以了 。
秘制可乐排骨
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主料：肋排800g、小瓶可乐1瓶半
辅料：大葱2小段、姜半块、香叶1个、辣椒1个、八角1个、桂皮1个、红烧酱油3茶匙、生抽1茶匙、盐适量、料酒2茶匙、香葱适量、白芝麻适量
做法：
1.肋排提前半小时在冷水里泡出血水，中间换2次水 。
2.大葱切段，姜切片 。
3.锅中水煮开加入一半大葱和姜片、料酒2勺，倒入排骨 。
4.再次开锅后煮2分钟捞出，反复冲洗，洗去排骨上的浮沫 。
5.锅中倒入适量的油，烧热后放入排骨煸炒，煸炒到表面微焦 。
6.加入另一半的大葱、姜片、辣椒翻炒，炒出香味 。
7.加入红烧酱油，翻炒至上色，再倒入砂锅中，加入1瓶半的可乐 。
8.加入料酒1勺、生抽1茶匙、香叶、八角、桂皮 。
9.开火后转小火，炖1小时，加入盐调味，再大火快速收汁 。
10.最后撒上白芝麻、香葱装饰，是和糖醋排骨截然不同的味道～
可乐鸡翅
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主料：鸡翅10个、可乐1罐
辅料：姜2片、八角2个、料酒1汤匙、酱油2汤匙
做法：
1.鸡翅表面用牙签扎几个小孔，方便入味 。姜切丝 。
2.冷水下锅将鸡翅焯一下 。
3.锅内倒入少许油，爆香姜丝和八角 。
4.然后放入沥干水的鸡翅，煎至两面金黄，烹入料酒 。
5.接着将一罐可乐全部倒入 。
6.加入两汤匙酱油，大火收汁即可～
可乐豆腐
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主料：北豆腐300g、可乐400ml
辅料：蒜1瓣、丁香2颗、八角1个、香叶1片、酱油适量
做法：
1.北豆腐切成小方块，放入热油锅内炸制 。
2.炸制过程中豆腐膨胀，炸到表面微黄即可捞出 。
3.锅内倒入可乐，加蒜片、丁香、香叶和八角煮开 。
4.加入炸好的豆腐块，加酱油调味 。
5.煮至汤汁几乎收干即可 。热吃冷吃都美味，一咬会爆汁～
可乐柠檬姜茶
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食材：可口可乐1罐、姜片5片、柠檬5片
做法：
1.生姜切片或切丝都可以，依个人口味添加，不喜欢姜味太重的可以少放些 。
2.可口可乐一罐，加姜片，加一片柠檬，一起煮10分钟 。
3.煮好后把姜片和煮过的柠檬片滤掉 。
【可乐做菜做法虽简单,味道可一点都不简单】4.倒入杯中，放入没煮过的柠檬片即可 。
