患上痛风就不能吃豆腐、也不能吃肉和蛋?
痛风不能吃豆腐和肉、蛋 ， 不然会发病 。
实是究竟是什么?
【患上痛风就不能吃豆腐、也不能吃肉和蛋?，实是究竟是什么?】这是一种常见误区 。在豆制品制作过程中 ， 大多数嘌呤已经流失 ， 所以食用豆制品并不会增加痛风发作的风险 。考虑到餐后血尿酸可能会短暂升高 ， 一般建议控制豆制品摄入量 ， 痛风急性期更要遵医嘱 。而肉、蛋相对于动物内脏、甲壳类海鲜等高嘌呤食物而言 ， 食用后对血尿酸影响并不是很大 。这些食物中富含蛋白质、脂溶性维生素等人体必备营养 ， 长期缺乏摄入反而会引发营养失衡 ， 反倒会让人体嘌呤代谢能力下降 ， 血尿酸升高 。
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