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黑啤酒和白啤酒的区别 黑啤酒和白啤酒哪个好

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说到啤酒 ， 相信大家都喝过吧 ， 啤酒是生活中常见的饮料 ， 无论是吃烧烤还是朋友聚会都少不了它 。啤酒的种类很多 ， 按照颜色来分 ， 可以分为黑啤酒和白啤酒等等 。那么 ， 黑啤酒和白啤酒的区别有哪些呢?
一、黑啤酒和白啤酒的区别
【黑啤酒和白啤酒的区别 黑啤酒和白啤酒哪个好】1.制作工艺不同
黑啤酒的制作主要材料是焦麦芽 ， 含有的酒花比较少 ， 是采用糖化的工艺制作出来的 。而白啤酒的制作的主要材料是大麦芽以及小麦芽 ， 有时也会添加少量的燕麦 ， 是经过发酵而成的 。
2.气味不一样
黑啤酒的不仅含有麦芽的焦香我 ， 而且还含有麦芽本身的香味 ， 气味比较浓厚 。而白啤酒的香气则会比较突出 ， 闻起来清新脱俗 ， 没有浓厚的感觉 。
3.口感不一样
质量上乘的黑皮喝起来会略有一些甜味 ， 而且入口比较厚重 ， 并没有明显的苦味 ， 味道清香 ， 而且还会夹杂着麦香气息 。而白啤酒的酒体比较浓厚 ， 入口微酸 ， 泡沫比较持久 ， 喝起来非常爽口 ， 无论什么场合都适合饮用 。
4.外观不一样
黑啤酒的颜色偏黑 ， 主要呈红褐色或是咖啡色 ， 里面的二氧化碳比较丰富 。而白啤酒的酒体颜色呈白色 ， 外观看起来比较清凉舒适 。
二、黑啤酒和白啤酒哪个好
黑啤酒和白啤酒在世界上都是广泛受人喜爱的 ， 二者的口味都很突出 。黑啤酒喝起来麦芽的香气十足 ， 而且没有明显酒花的苦味 ， 更多的则是清香的味道 ， 而白啤酒喝起来会非常爽口 ， 无论是黑啤酒还是白啤酒品质都很不错 ， 那么 ， 黑啤酒和白啤酒到底哪个好呢?其实二者没什么可比性 ， 主要还是根据个人的口味来选择吧 。当然 ， 也可以根据上文的区别来选择自己喜欢的口味 。
通过上面的介绍 ， 相信大家一定对黑啤酒和白啤酒有的更深的了解了吧 ， 其实黑啤酒和白酒从制作工艺以及口感等方面的区别还是比较大的 ， 另外 ， 从二者的食用原来来料以及制作工艺来看 ， 白啤酒的营养要更为丰富一些 。

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