银耳放久了很黄能吃吗银耳发黄可以吃吗

银耳放久了很黄不能吃。一般来说，好的银耳是白色，或者白色中带一点微黄。如果银耳表面已经出现了明显的HS，就证明已经变质了，变质的银耳往往是受到了黄杆菌的污染，人吃了之后可能会感到不适。
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