冬吃萝卜夏吃姜(冬吃萝卜夏吃姜大多数人却吃不对?)
冬吃萝卜夏吃姜，这句耳熟能详的谚语包含着及其精妙的养生思想，夏天虽热，但阳气在表，阴气在里，内脏反而是冷的，容易腹泻，所以要吃暖胃的姜；冬天阳气内收，内脏是燥热的，要吃萝卜清胃火 。
但是，很多人吃了萝卜和姜后，并没有发现有太大的养生效果，这是为什么呢？
笔者搜索不少医者的随笔文章，发现“冬吃萝卜夏吃姜”的谚语，还有下一句是”上床萝卜下床姜“ 。也就是说，一天之内，应该早吃姜，晚吃萝卜，即“上床萝卜下床姜 。”
为什么姜和萝卜要在一天之内不同的时间进食呢?这是由萝卜和生姜的苏州论坛网性质决定的 。姜，味辛辣，性温，最擅宣发阳明经的阳气 。早晨正是气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，正好生发胃气，苏州论坛网促进消化 。而且姜性辛温，能加快血液流动，有提神的功效 。到夜间人身之气应该是阳气收敛、阴气外盛，这时吃姜就违犯生理规律 。与生姜相反，萝卜性凉，败火清热，下气消食，劳累一天，吃点萝卜，润喉消食，清虚燥之热，有利于休息 。
【冬吃萝卜夏吃姜大多数人却吃不对? 冬吃萝卜夏吃姜】姜要怎么吃
早上吃三片姜
“早上吃姜，如喝参汤”，早上7点到9点正是吃早餐的时间，而这个时间也是气血流注足阳明胃经之时，所以在早餐吃点姜，辛辣性温，能加快血液流动，生发胃气，健脾胃，促进消化 。早上吃姜还能生发阳气，令人精神抖擞，一天都精力充沛，所以每天早上吃点姜对身体大有裨益 。
“醋泡姜”
做法：将生姜切片，放到瓶子或罐子里，倒入米醋将姜片淹没，盖上盖子，最好再用一个塑料袋包裹起来可以起到更好的密封效果 。
放入冰箱浸泡一个星期之后就可以食用了 。醋的浸泡可以减轻姜辛辣，减少对口腔和苏州论坛网肠胃的刺激，作为开胃小菜，增食欲，也别具风味 。
生姜丝泡水
烈日炎炎，人们贪凉爱吹空调，但一凉一热极易让人患上“空调病”，诸如发烧、呼吸道感染和拉肚子等，用生姜丝泡水喝，以防“空调病” 。
需要注意的是姜汤不可过淡或太浓，还可在姜汤中加适量的红糖，对于痛经、怕冷的女性尤为适合 。
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