【快餐的烧茄子怎么做】1、茄子一个，番茄一个，葱一根，蒜两瓣，姜一块，鸡蛋一个，粉芡、盐、味精、花生油、料酒、酱油、胡椒粉、白糖各适量 。
2、将茄子切成滚刀块，蕃茄切块，葱切成丝, 姜切成丝，蒜用刀拍一下（行业称为烂蒜），锅放火上加入半斤油烧热，茄子挂糊（鸡蛋半个，粉芡三钱调成糊）炸成金黄色 。
3、捞出倒出余下的油，锅内留少许油，下入葱姜丝、烂蒜爆锅（炒出香味）下入茄子，依次下入盐，味精、料酒、酱油、胡椒粉和一点点白糖，下入水半碗和番茄块，烧透就成了香喷喷的烧茄子 。
推荐阅读
- 韶关好玩景点有哪些，韶关好玩的景点排行榜
- 壮族和汉语有什么不同
- 琅琊病毒是什么病毒，琅琊病毒会有哪些症状
- 南半球缺失哪些气候类型为什么
- 计划和方案有什么区别
- 2022七夕节给老婆发红包多少合适
- 光彩年华的演员
- 德州万亩桃园几月份开呢
- 抖音如何充值