1、锅烧热倒油，油热差不多时放少量白糖，等白糖色成微黄时，将鱼放进，放第二条时不必再加糖，这样煎出的鱼既不粘锅又色美味香 。
2、鱼身抹少量油，下热油锅后改小火，什么鱼都能煎好，焦黄、完整，绝不粘锅 。
3、用鲜姜或姜汁在锅底涂上一层，然后放油，油热后放鱼，这样也不粘锅 。
【冷冻鱼怎么做不粘锅】4、鱼身裹蛋汁或白面，中火下锅也可以防止粘锅 。
推荐阅读
- 日全食是怎样形成的
- 坐高铁可以带充电宝吗
- 天保年号是什么朝代
- 轮胎轻微漏气可不可以开
- 森林走失的原因有哪些，主要是这种因素
- 女人补钙吃什么
- 无油燕麦饼做法步骤
- 2022年语言文字标语
- 中国古代十大名医